Омномном

Чи справді борщ український: історія та походження страви

Яка страва найбільше асоціюється з Україною? Вірогідно, це український борщ. Ще з Середньовіччя борщ був саме серед українських перших страв. До наших днів він значно видозмінився та набув масу різновидів. Проте, класичний рецепт українського борщу  – незмінний. А ось чи дійсно це рецепт українського борщу? Адже, багато сусідніх країн час від часу намагаються віднести борщ…

«Мармурове печиво» за 20 хвилин

Влітку все менше хочеться стояти біля духової шафи або плити. Тому, всі шукають швидкі та легкі у реалізації рецепти. Рецепт «мармурового печива» саме таким і є – бюджетним та економним у часі. Для приготування просіюємо через сито 160 гр борошна, додаємо 50 гр какао, 150 гр цукрової  пудри, 10 гр розпушувача,  дрібку солі і все…

«Устриці Скіфії» або делікатеси по-миколаївськи

Майже в кожному гастротурі Україною є такий пункт як «Устриці Скіфії». Що це таке та де саме знаходиться ця унікальна гастроточка ми зараз і дізнаємось. «Устриці Скіфії» – це устрична ферма, що розташована в селі Червоноукраїнка, Миколаївської області. Свою популярність вона здобула дуже швидко і ось уже декілька сезонів жителі різних куточків України приїжджають поласувати…

Фоторецепт ідеальних сирників

Якщо ви не любите читати довгі рецепти та не уявляєте, яка страва чекає вас на виході, то фоторецепт – це ваш варіант. Всього 10 фото і ви вже наочно знаєте як готувати ідеальні сирники, без всіляких «на око» та «за смаком». Раджу одразу зберегти ці фото і у вас завжди буде запасний варіант перевіреного сніданку.…

Кастинг на Мастер-ШЕФ у Миколаєві: мріїVSреальність

Кулінарний конкурс без особливих вимог до кулінарії – саме таким є початковий етап відбору «Мастер-ШЕФ». Я не знаю як там на наступних етапах, тому що далі першого відбіркового я так і не пройшла, але точно знаю, що ніхто навіть не спробує страву, з якою ви прийдете на кастинг. Після того, як я заповнила анкету онлайн,…

Гастрономічна екскурсія: Миколаївський Наполеон

В період карантину весь світ вчиться жити по-новому . З’являються нові онлайн-магазини, дистанційні платформи для навчання, нові вакансії для віддаленої роботи. Але деякі сфери все ще не можуть відійти від своєї класичної форми існування. Як, наприклад, проводити екскурсії, якщо масові скупчення людей заборонені? Вихід є – онлайн екскурсії. Тому, спробуємо провести першу онлайн-гастрономічну екскурсію Миколаєвом,…

Сирна запіканка без зайвих калорій

Звичні чізкейки та тістечка наносять нищівний удар по нашим струнким фігурам. Проте є вихід – низькокалорійна сирна запіканка. Цьому рецепту передують близько 5 невдалих спроб створити ніжний та водночас легкий десерт. Проте, вам не треба псувати продукти у пошуках вдалого поєднання, лише дотримуйтесь заданої інструкції. Нам необхідно змішати 500 г творогу, 125 г рисової муки,…

Кето, інтервальне голодування та інші трендові гастрозбочення

Ще років 5 тому у гастросфері найпопулярнішими темами були «дієта Дюкана» та система підрахунку калорій.

П’ять «свіжих» гастроточок Миколаєва

Для тих, хто завжди говорить, що у Миколаєві нема де відпочити та ніколи не відкриваються нові заклади, раджу до прочитання цей текст. За останній рік в нашому місті з’явилось більше 10 нових закладів харчування. Деякі з них – це франшизи, тобто вже добре відомі заклади в інших містах, а ось деякі – унікальні новинки Миколаєва.…

ТОП-5 сервісів доставки їжі у Миколаєві

Тиждень карантину дає про себе знати – запаси у холодильниках збідніли, а  готувати нові страви нема з чого.  У таких випадках на допомогу приходять заклади з послугою доставки їжі додому. Напевно, це найбезпечніший варіант, адже доставка замовляється онлайн через сайт закладу або за телефоном.